Il vigneto
La nostra Azienda ha sede ad Arbizzano, nel comune di Negrar.
Siamo una caratteristica realtà della Valpolicella Classica, e produciamo, vinifichiamo e vendiamo il vino ottenuto dalle nostre uve, provenienti dai vigneti dei comuni di Negrar, Marano e Verona.
I vigneti sono per lo più collocati in zona collinare: ciò garantisce una migliore esposizione solare delle uve, condizione necessaria per la produzione dei grandi vini da invecchiamento, quale l’Amarone.
La vendemmia avviene rigorosamente a mano, poiché soltanto in questo modo è possibile selezionare i grappoli migliori per la produzione del nostro vino.
Prediligiamo il sistema della pergola veronese, che garantisce un’ottimale maturazione delle uve.
Coltiviamo soprattutto i vitigni tipici della Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Inoltre, per i nostri IGT, coltiviamo anche Cabernet e Croatina.
